蛇頭魚又名烏鱧、黑魚、魔鬼魚，它們是水族中的強者，也是國人餐盤中的一道美食。蛇頭魚口內齒牙叢生，以捕捉蜻蜓幼蟲，蟑螂和甲蟲為食，甚至還會吃掉比自己體型小一半的魚，算是河流清道夫。一旦有小魚蝦游過來，它們便會主動將這些小魚小蝦吞下肚，在河道中幾乎沒有天敵。
蛇頭魚入侵北美
讓美國人頭痛的蛇頭魚，之前并不存在，據傳有中國人信佛，讓當地華人超市購買了大量小黑魚放生到美國河流，而黑魚繁殖力特別強沒有天敵，越長越大。而老美普遍認為黑魚是世界上最臟的魚，并不吃黑魚，所以黑魚的泛濫導致的生態失衡一直成為美相關主體頭痛的問題。后來美國鼓勵當地農民捕魚，高價收購并出口到中國，至此中國的吃貨們算是拯救了美國人。
蛇頭魚合力救母
曾經有一段身上帶有斑紋的成年魚被釣，身后上千條紅色幼魚同時張嘴把魚媽媽往后拽，想幫媽媽脫險的影片在網絡上瘋狂傳播。影片中被釣起的魚媽媽使盡渾身解數左搖右擺地想要掙脫魚鉤，而一群小魚非但沒有被嚇跑，反而齊刷刷地黏在魚鉤上，大有不把魚鉤咬斷不罷休的勢頭。
最終，垂釣者被魚寶寶們上演的這一出母子情深的戲碼所感動，大發善心將成魚放回水中。后來，有專業人士分析，這條魚是蛇頭魚。而身后的這一群想要救它的小魚則是蛇頭魚的寶寶。
最大的蛇頭魚
生活在淡水中的黑魚最大體重可達197斤以上，新北方曾經報道過，沈陽的一個魚塘里黑魚就足足長到了80斤重，跟一個成年女性的體重差不多。
蛇頭魚生性兇殘，而且胃口非常大，如果沒有食物，它們會想方設法的保全自己，通常會吃掉整個湖泊或者池塘里的所有魚類，甚至是自己的幼魚。一條一斤重的蛇頭魚能夠毫不費勁地一口吞下一條三兩重的草魚或鯉魚。
蛇頭魚的特異功能
除了胃口大，蛇頭魚的繁殖力超強，生命力也很強，有人曾經做過實驗，將黑魚放在潮濕陰涼之地，它可以堅持活半個月。這是因為它具有一種其他魚類所沒有的特異功能，那就是能吸收空氣中的氧氣。
當遇到干旱天氣時，在湖水即將干枯之際，它們就會將尾部朝下將身體鉆進泥內，只將嘴巴露在泥面以上，這就是人們常說的蛇頭魚坐遁。像動物冬眠一樣，讓自己進入旱眠狀態。這種狀態可以持續好幾個禮拜，等水來時再恢復常態。
除此之外，蛇頭魚還有很強的跳躍能力，一旦天氣悶熱下雨漲水時，它們便會跳出水面，沿著堤岸逃走。
