日常生活中，很多人都會吃水果，甚至有些人用水果替代了主食。主要是因為水果含有非常豐富的營養價值，而且不像平時的油膩食品，會造成人體的很多疾病。那么在眾多的水果中哪種水果營養價值最高?估計很多人都不清楚，其實它就是我們最常見的蘋果。

蘋果的營養價值及功效

蘋果是一種常見的水果，正是因為它的味道好，而且營養價值高，所以受到了全世界人民的歡迎。蘋果含有的營養物質特別的多，其中常見的維生素和微量元素，它基本都有，而且比較豐富。其中蘋果含有的鋅是非常豐富的，因此它又被叫做智慧果。蘋果還含有它所特有的蘋果酸，酒石酸等，是一種非常好的營養物質。最為重要的是，蘋果含有的豐富的營養物質，大部分都具有較高的可溶性，很容易被人體吸收，因此又有活水的稱號。蘋果還是一種熱量很低的水果，多吃并不會長胖。蘋果中含有的物質，能夠很好地溶解硫元素，讓食用著的皮膚保持光滑和細嫩。

早上空腹吃蘋果好嗎

早上空腹吃蘋果是不是好，要看個人的身體情況。對于腸道不是很好的人，或者總的身體情況不是特別好的人，建議為了自己的健康，早上最好不要選擇空腹吃蘋果。而對于身體比較棒的人來說，早上空腹吃一點蘋果，可以補充大量的糖分，而且蘋果中含有的半乳糖荃酸，能夠有效地排出體內的毒素。另外早上吃一點蘋果，對于預防膽結石也是很有效果的。所以對于身體好的人來說，早上吃蘋果是有一定的好處的，不過也不能吃太多，而且不能用蘋果替代主食，只能是一種補充品。

哪些人不適合吃蘋果

蘋果營養物質及其豐富，是大眾喜歡的水果，但是卻并不是所有人都可以吃的，主要是有四類人要注意不要隨便吃蘋果。第一類人就是患有潰瘍性結腸炎的人，因為蘋果含有一定的水果酸，而患有此病的人，他的腸壁潰瘍是變得比正常的薄，如果生吃蘋果很容易引起腸穿孔等較為嚴重的并發癥。第二類人就是患有前列腺肥大的人，吃蘋果會使癥狀加重。第三類是患有白細胞減少癥的人，如果生吃蘋果，會是治療效果受到很大的影響。第四類人就是胃寒的人，絕對不要生吃蘋果，不然肯定會很不舒服的。