沼水蛙是一種頭部比較扁平，頭長大于頭寬的一種生物，這種蛙的眼間距很寬，和上眼瞼的距離相等。沼水蛙比較長，大概有70多毫米，后肢比較長，它的眼睛的鼓膜很圓也很明顯，占據整個眼睛直徑的五分之四，沼水蛙的皮膚很光滑，背側的褶皺很明顯，脛部有棱。沼水蛙主要分布在我國南部地區，比如：云南、貴州等地區，還是國家三級保護動物。

沼水蛙可以吃嗎

沼水蛙是國家三級保護動物，自然不可以食用，可以食用的是沼蛙和水蛙，沼蛙的藥用價值很高，其蛙體可以用藥，具有活血止痛，強健筋骨的作用，最初記載于《中國藥用動物志》。而水蛙則是普通的蛙種，可以用做食材。在川渝地區有一個蛙菜品名字為饞嘴跳跳蛙，這道菜的蛙肉口感細膩，麻辣爽口，營養也十分豐富，富含多種營養成分。首先，使用小麥啤酒腌制水蛙，可以起到去腥的作用;其次，熱鍋冷油，放入香蔥姜片爆炒出味后放入火鍋底料，小火炒香，再倒入一大碗水，等待沸騰;最后，放入豆芽等小菜，過水撈出擺盤，再倒入蛙肉，小火燉煮五分鐘，放適量調料調味。接下來就是最關鍵的一部了，將煮好的蛙肉倒入擺好的盤中，熱油燒熱后倒在蛙肉上的干花椒上。

沼水蛙是保護動物嗎

沼水蛙是保護動物，是我國三級保護動物，并沒有到達瀕危物種的地步，屬于兩棲類野生動物，主要分布于中國南方地區，比如：云南、貴州、江蘇、安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北等地區，在河南也有分布。沼水蛙是蛙科水蛙屬。

沼水蛙價格多少一斤

沼水蛙是保護動物，但是水蛙市場上是有買賣的，水蛙的價格并不高，但會隨著市場需求的變化而變化，如果是水蛙養殖區周圍，價格一般在10-50元左右，如果是偏遠地區，價格這會隨之增長變動。