導語：水蟑螂是一種水生的昆蟲，它還有一個別的名字叫做水龜子，這種水蟑螂的體型很大，長達3.5-4厘米，為橢圓形，帶有條紋，水蟑螂的顏色為黑色。水蟑螂的幼蟲和成蟲均為水棲類，它們喜歡捕捉小魚、蝦米、蝌蚪等水生小生物為食物，產卵的時候一般會選擇產在樹枝、葉子等上面，水蟑螂幼蟲的體型又細又小，頭很大，觸角較短，可以吸食動物的汁液，幼蟲成熟時會入泥土中化成蛹，然后再蛻變成為成蟲。

水蟑螂是蟑螂嗎

水蟑螂并不是蟑螂，水蟑螂也可以叫做龍虱，而蟑螂是昆蟲，水蟑螂雖然名為蟑螂，但是和蟑螂具有本質上的不同，水蟑螂具有營養價值和藥用價值，而蟑螂則是入侵型害蟲，還會對人體造成一定的傷害。

水蟑螂的功效與作用

水蟑螂具有藥用價值和營養價值，水蟑螂的蛋白質含量很高，高達23.8%，脂肪含量較少，僅有3.6%，是典型的高蛋白、低脂肪的食物，食用對人體具有很大的好處，可以補充人體所需要的蛋白質等，在民間，水蟑螂還是一種藥食兩用的昆蟲，可以治療小兒尿床、老人頻尿等疾病。另外，根據現代醫學研究證明，常吃水蟑螂這種高蛋白的食物可以有效防止高血壓、腎炎、肥胖癥等癥狀。

水蟑螂怎么做好吃

1. 和味龍虱：首先，將水蟑螂放置在開水里面煮一分鐘撈出備用;其次，燒油，用蔥姜蒜爆鍋，放入水蟑螂炒香，倒入適量的白酒，蓋上蓋子燜上10秒，開蓋，放水沒過水蟑螂，放入調味料，蓋上蓋子煮十分鐘;最后，開蓋，大火收汁，即可裝盤。

2. 椒鹽龍虱：首先，用鹽水將水蟑螂煮熟，過冷水冷卻備用;其次，將水蟑螂放置在油鍋中油炸5-10分鐘，撈起控油;最后，將瀝干的水蟑螂放入鍋中爆炒3.5分鐘，加入椒鹽粉即可。