鯪魚是淡水魚。它是一種生活在亞熱帶氣候溫暖地區的魚類，主要分布在兩廣、福建、臺灣和云南部分地區，鯪魚不耐低溫，一般水溫低于7攝氏度的時候不能生存。泰鯪的眼系紅色的土鯪扁一點，魚身有條線。泰鯪有點像草魚圓的，眼是紅的，一般有叫紅眼。

泰鯪最典型的特征是粉紅色的鱗片土鯪有叫做本地鯪魚，系上述三種鯪魚中價值最高、最好食(肉質鮮甜)、系最吸引釣魚佬既獵物。一般土鯪平均每年最多可以大7—8兩，所以相對其他鯪魚比較珍貴，適宜生長于15攝氏度水溫以上的水域。

土鯪魚身相對于其他鯪魚魚身較扁，在魚身兩邊接近魚腮處有碧藍色鱗片，鯪魚之中，身型最修長一種。麥鯪和泰鯪都有相同特征，就是魚眼都是紅色。(另外，有一種俗稱"紅眼蠢"的魚都跟這兩種魚好相似)。泰鯪同麥鯪從外形看好難區別。

但是釣上之后麥鯪魚身比較柔軟，因為麥鯪肉質系三種鯪魚最差，相對來講，是比較"削"，沒鮮味。(肉質比較難食)泰鯪就相對結實點，但也沒有鮮味，肉質就比較實。以上就是鯪魚的介紹，鯪魚是素葷兼食的中下層雜食性魚類，富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、 硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。