亞洲鯉魚是指百原產地亞洲的鯉魚，是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的稱呼。亞洲鯉魚每天能攝入相當于其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類。成年亞洲鯉魚適應性較強，每天都要度吃掉相當于自身體重版一半左右的食物。淡水養殖的四大家魚是指最為中國人所熟悉的四種食用魚類。分別是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，它們都是屬于輻鰭魚綱鯉形目鯉科。所權以美國人統稱為“亞洲鯉魚”。

亞洲鯉魚是指原產地亞洲的鯉魚，是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的稱呼。亞洲鯉魚每天能攝入相當于其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類。成年亞洲鯉魚適應性較強，每天都要吃掉相當于自身體重一半左右的食物。

淡水養殖的四大家魚是指最為中國人所熟悉的四種食用魚類。分別是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，它們都是屬于輻鰭魚綱鯉形目鯉科。所以美國人統稱為“亞洲鯉魚”。亞洲鯉魚是原產地亞洲的鯉科魚類，是美國人對這些鯉形目鯉科魚類的通稱。

亞洲鯉魚其實并不是單純的說的我們平時吃的鯉魚，而是美國對于我們亞洲鯉魚科種類的統稱，亞洲鯉魚是鯉魚、青魚、草魚、鰱魚、鯽魚鯉魚這些鯉形目鯉科魚類的通稱，亞洲鯉魚體型大，嘴巴很大，眼睛位于頭部兩側較低位置，它們與其他生活于美國淡水湖中的普通鯉魚明顯不同。亞洲鯉魚體型最大可達1.2米、重45公斤，能躍過2.4米障礙物。亞洲鯉魚有一個特性：當船只靠近時會突然躍出水面。