南石龜是比較好養的烏龜品種之一，南石龜屬于水龜，只要把握好水溫，水質，喂食就沒有什么問題了。水溫非常重要，南石龜適合生長發最佳溫度是30攝氏度左右，當然低于這個溫度也可以，一般都是根據溫度來調節喂食量和頻率的。一定要觀察水溫的變化。

如果當天氣溫大幅度下降，你又喂食了大量食物，一般會出現消耗不良，造成腸胃炎疾病，那么，南石龜就不好養了，很容易就病死了，腸胃炎雖然說可以治療，但是，對于新手來說不容易。時刻觀察水溫，警惕南石龜因溫度驟變，引起感冒或者腸胃炎病。

水質也是養好南石龜的一個重要因素，水質不好是南石龜患病的重要因素。一般來說，水質太差會導致南石龜患腐皮爛甲病和白眼病，這兩種病都不是那么容易治療的。勤換水，保持良好的水質，避免南石龜因水質原因生病。

喂食是養好南石龜的關鍵，南石龜的喂食量已經喂食頻率是比較重要的。一般對于南石龜苗來說，喂食的時候直接投到水里就可以了，每天喂三次，固定時間投喂。待南石龜苗長到大龜的時候，就需要一個喂食臺，把食物放到喂食臺上面，投喂量以一個小時吃完為最佳。

需要注意的是:吃完食物要及時清理和換水，避免水質污染造成南石龜生病，喂食臺也要經常洗刷清理。最后，還有一點要說一下，南石龜冬眠的成敗也關系到飼養南石龜成敗的關鍵，南石龜一定要放水，淺水就可以了，放少點水，不要不放水，缺水之后，南石龜龜很容易缺水死的，還要控制好南石龜冬眠的溫度。