陽澄湖在江蘇省南部的蘇州附近，湖水廣闊一望無際，湖岸線蜿蜒綿長是重要的調蓄湖泊和飲水水源地，水產資源豐富，其中最負盛名的就是陽澄湖的大閘蟹了，每年的秋季是品嘗的最佳時節，此外還有蓮花島等度假勝地。

陽澄湖水質清澈、水草豐茂、氣候適宜，因此水產資源豐富，盛產70多種淡水產品，其中最具盛名的就是這里的大閘蟹了，被稱為蟹中之冠，每年秋風起時，11月份是品嘗陽澄湖大閘蟹的最佳季節，肉質鮮美肥嫩，蒸蟹是最普遍好吃的食用方法。

陽澄湖的風景絕佳，一望無際的湖水好似海水一般連接天地，微風拂過水面碧波蕩漾、寧靜淡泊、蘆葉飄搖，到了陽澄湖不得不去的一處景點就是蓮花島，靠近湖的中央，是一個集餐飲、觀光、娛樂為一體的休閑度假勝地，可以乘坐汽艇進入。

陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。

雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的價格不是很貴。