提起錫紙，很多人都想起了自助燒烤，這是一種耐高溫的紙，那么錫紙可以放微波爐嗎?錫紙用哪一面接觸食物?錫紙為什么不怕火烤?帶著這些疑問，跟小編來一探究竟吧。

錫紙可以放微波爐嗎

1、錫紙不可以放到微波爐里。因為錫紙屬于金屬且電阻較低，微波爐又對金屬有反射作用，因此不能放進去。如果將錫紙放進微波爐，輕則導致微波爐加熱不均、效率變低，重則使微波爐產生火花，引起危險，更嚴重時還會損壞磁控管。

2、錫紙不能放進微波爐。錫紙是膜狀金屬紙，成分其實是鋁，不是錫。錫紙的電阻較低，微波爐對金屬具有反射作用，因此不能輕易的將放到微波爐中加熱，除非使用微波爐燒烤功能。而目前普通微波爐是沒有燒烤功能的，只有智能化微蒸烤一體微波爐才有燒烤功能。

錫紙為什么不怕火烤

錫紙不怕火烤是由于其熔點較高，可以適用于普通燒烤食品，烘焙食品，錫紙質軟容易變型，如紙一樣，而且變形后不反彈，可以定性，保證遮光，不會掉落，不透光。錫紙是在正常情況下是不可以燃燒的，同時也是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。

錫紙用哪一面接觸食物

錫箔紙用來包裹食物的話，是要用啞光面接觸食物的。 可以仔細觀察錫紙的正反兩面，其實是不一樣的，有一面比較亮，還有一面則發烏。發烏的這一面是啞光面，接觸食物的就是這一面，比較亮的這面就是感光面。感光面與熱源接觸是可以吸收熱量加熱食物的，如果用了這一面接觸食物，那么食物會粘在錫紙上。