說到度數高的烈性酒，威士忌就是非常多人最喜愛的一種烈性酒。威士忌是由谷物原料經過釀造而得到的酒，這種酒一般裝在橡木桶內，長久以往，威士忌酒內就會有一種特殊的草木脂芳香醇、威士忌酒一般分為四大類型，有蘇格蘭威士忌酒、加拿大威士忌、愛爾蘭和美國威士忌。威士忌酒是一種度數在40-60度之間的烈性酒，所以，喝威士忌之前是不是需要搖一搖醒酒?

威士忌酒分為哪幾種類型

威士忌主要分為蘇格蘭威士忌酒、加拿大威士忌、愛爾蘭和美國威士忌四種。雖然分類較多，但毋庸置疑的是威士忌起源于蘇格蘭，早些年的時候威士忌是被當做一種治病的藥水，之后才逐漸變成了酒類。威士忌之所以有這四種劃分，主要是因為不同的地方釀造威士忌的方式不同。

美國威士忌加入了玉米作為釀造原料，更醇和不嗆人;愛爾蘭的威士忌裝桶的時間更長，由于酒精濃度過高，裝瓶的時候需要稀釋;加拿大的威士忌口感更清爽，更受到年輕人的喜愛;蘇格蘭威士忌的釀造工藝最復雜，酒中有濃烈的煙味。

威士忌酒精度數高嗎

威士忌的酒精度數比較高。威士忌的酒精度數在40-60度之間，基本上都是46度。是世界上六中最知名的烈性酒之一。因為威士忌的釀造工藝，被盛放在橡木桶中的威士忌會有一種特殊的草木脂類芳香醇，這類由橡木桶分解出來的芳香醇加強類威士忌的香味和口感，但這種芳香醇在酒精度數低于46度的時候便會結晶。這就導致了酒類不僅外觀不澄亮而且口感會遜色很多。所以，大部分的威士忌都會保留在46度的高酒精度數。

威士忌酒為什么要搖后喝

因為這樣可以揮發部分酒精的同時讓威士忌的香味散發出來。很多人認為喝威士忌不需要晃動酒杯，喝葡萄酒的時候搖晃酒杯是為了更好的醒酒，但威士忌本身就是烈性酒，沒有邊喝邊邊晃動的必要。

事實上，喝威士忌的時候確實需要晃動，但不是像喝葡萄酒那樣邊喝邊晃，而是喝前搖一搖。威士忌喝前搖一搖，不僅有利于揮發部分的酒精濃度，而且還有利于威士忌酒香的散發，更有利于品酒。