北京二鍋頭56度165元一瓶?！岸侇^”，其實是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，由于第一鍋酒雜質較多，度數較高，不太適合直接飲用，因此棄之他用，而第三鍋酒，則度數較低，相比之下，第二鍋酒的品質是最好的。早期的二鍋頭并沒有形成品牌，只是對好酒的一種稱呼。

1948年華北酒業專賣公司石家莊露酒廠生產啟用二鍋頭作為酒名，1953年11月將商標轉給北某東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續并更換廠名為國營北京釀酒廠（紅星前身），由此，二鍋頭品牌開始扎根于北京。在很多人的認識中，二鍋頭是麩曲清香酒的代表。

其實早期的二鍋頭酒并非如此，早期的二鍋頭以高粱為原料，發酵條件是磚窖池續槽、老五甑操作，以天鍋蒸酒。1955年之后，二鍋頭實行工藝改良，實施了“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”的煙臺操作法，而這開創了麩曲二鍋頭酒的歷史。1988年以后，一些二鍋頭酒廠在原麩曲清香的基礎上，增加了生香酵母和大曲，延長發酵期，并在麩曲酒中添加大曲酒、多微麩曲酒，增加了綿甜感，這時的二鍋頭酒，風味又靠近了1955年前的大曲味道。

紅星二鍋頭酒大二綠瓶56度500ml*12白酒的價格：165，品名：紅星二鍋頭酒大二綠瓶56度，酒精度：56度，凈含量：500ml*12，原料：高粱、水、大麥、豌豆，貯藏條件：陰涼干燥處保存。