變色龍是一種樹棲爬行動物，體長20~60厘米，渾身長滿了疙瘩，皮膚的顏色能隨周圍環境的顏色而改變。它們有善于攀援樹干的腳掌和尾巴，能在樹干上自由行動。它們的長舌通常蜷縮著，一旦遇到獵物，30厘米長的舌頭能迅速地彈出，瞬間將獵物牢牢粘住。

變色龍屬于爬行類動物，是一種非常奇特的動物，變色龍大都是樹棲。避役的體長約15至25厘米，身體的特征一般都是身體側扁，背部有脊椎，頭上的枕部有鈍三角形突起。

四肢很長，指和趾合并分為相對的兩組，前肢前三指形成內組，四五指形成外組；后肢一二趾形成內組，奇特三趾形成外組，這樣的特征非常適于變色龍握住樹枝。變色龍的尾巴很長，這可以方便它纏卷樹枝。它有很長很靈敏的舌，能伸出來超過它的體長的長度，舌尖上有腺體，能分泌大量黏液粘住昆蟲。

變色龍的眼睛十分奇特，主要特征就是眼簾很厚，呈環形，兩只眼球突出，左右180度，上下左右轉動自如，左右眼可以各自單獨活動，不協調一致，這種現象在動物界中是十分罕見的。變色龍的雙眼各自分工前后注視，既有利于捕食，又能及時發現后面的敵害。變色龍舌頭的長度是自己身體的兩倍，通常它只需1/25秒的時間就可以用長舌捕食，這種方式被稱為是閃電式捕食法。變色龍通常都棲息在樹上，并喜歡做一走一停的動作，經常被天敵誤以為是被風吹動的樹葉。