太陽魚在垂釣的時候使用2.7米或3.6米手竿，不需要魚漂，彩色太空豆在主線上做標識，較重的固定鉛墜（20-30克），單鉤（6#-10#丸型、白狐等長把鉤），掛鮮活蚯蚓，然后在岸邊邊走邊拖動活餌，不要走得太快。需要注意的是釣點離岸不要超過1米，岸線是巖石或草邊的時候效果是非常好的。

還有一種方法是在水的上層50公分內拖釣，太陽魚適宜在湖泊、水庫、池塘繁殖和養殖，是一種比較理想的淡水養殖及觀賞魚養殖對象。太陽魚棲息在湖、池塘、水庫與緩動性的溪流中，一般在早上和晚上的時候十分活躍，以蝸牛、小蝦、昆蟲、蠕蟲與魚類等為食，小魚主要是以昆蟲與蠕蟲作為食物。

太陽魚的最佳垂釣時間是天亮至上午10點鐘，下午5點至天黑之前。垂釣太陽魚的時候可以不用打窩，直接扔水草的空隙處，不用很長時間就可以上太陽魚，垂釣的時候用逗釣的方法較好，能大大提高上魚率。太陽魚肉質鮮美，營養豐富，17種氨基酸的含量高達17.68%，是非常適合食用的。

太陽魚肉質鮮美，營養豐富，據分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17種氨基酸的含量高達17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品。水產市場銷售價格比較穩定，保持在18~22元/斤。而且上市量較少，供不應求。味道鮮美，越來越多的食客對其青睞有加。