極火蝦是一種雜食性的蝦類，既可以吃藻類食物，也可以吃微生物，還可以吃一些蔬菜的葉子或者水草。養殖的時候，一般使用蝦糧或者綠藻粉喂食。蝦糧是一種專門為蝦設計制造的人工飼料，里面含有的營養成分更適合蝦生長。

養殖極火蝦的時候，不需要經常喂食，一般每2-3天喂一次就可以了。如果缸中有水草或者是藻類，它們基本上就不會缺食物，所以不用擔心它們會餓死。不建議每天都喂食，因為這樣可能會讓它們吃撐，吃不完的食物也會留在水中，污染水質，進而導致它們無法正常生長。

極火蝦是可以吃菠菜的。而且，給它們投喂菠菜對它們變紅也有好處。但是在喂食的時候，不建議喂生菠菜，最好將菠菜放到水中煮熟，然后切碎了再投喂。這樣更利于它們進食。極火蝦可以吃龜飼料，只不過不建議將經常投喂龜飼料給它們。因為它是一種雜食性的蝦，所以吃幾次龜飼料也沒有關系。但是，如果長期用龜飼料投喂它們，它們會無法長好。

寵物蝦可以放進水草缸中飼養，水溫不能過低，至少需要控制在20度以上，具體依其品種而定。同時，不同品種蝦對水體PH值的要求也不盡相同，飼養前最好有所了解。觀賞性寵物蝦的品種多達38種，黑殼蝦、極火蝦、櫻花蝦、水晶蝦是比較常見的。一般養蝦的缸不能太小，太小的話水質不好控制，也不容易買到合適的過濾、燈具等配套設備。