鮰魚不是垃圾魚，鮰魚長相和鯰魚基本差不多，也沒魚刺，很多人就以為鮰魚和鯰魚一樣臟。但其實不然，鮰魚不但不臟，而且只有在水質比較干凈的地方才可以養殖，屬于長江淡水魚類。另外鮰魚的營養價值非常高，有喜歡的可以購買進行食用。

鮰魚只能在水質比較干凈的地方存活。人們對于鯰魚的印象最深的莫過于說它是吃垃圾長大的，因為鯰魚能夠在其他普通魚類不能生存的環境下進行生活，比如化糞池。所以很多人都認為這種魚非常臟而不敢吃。鮰魚跟鯰魚的長相有幾分相似，所以很多人就誤以為鮰魚也是這種“垃圾魚”。

鮰魚為同類魚中體型最大的魚類，常見者多為2~4公斤，最大個體可達15公斤，雄魚比雌魚個體大，生長速度較快。鮰魚喜愛水質清新、溶氧較高的池水，平時應加強水質管理，堅持經常加注新水，及時開動增氧機，合理使用生物制劑調節水質。6~9月是鮰魚生長旺季，應每隔一天沖水一次，每月排污換水一次，換水量為池水的1/4。

用戶需要盡量增加增氧設備，適時開動增氧機，開機時間為晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜開，傍晚不開、浮頭早開、生長旺季天天開，運轉時間為中午短、半夜長，涼爽短、悶熱長，負荷大、時間長，負荷小、時間短。定期施用光合細菌，用量為10~20克/立方米。

定期潑灑生石灰水，在養殖期間每半個月左右潑灑一次，每畝用量為5~10千克。始終保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值為7.2~8.2，水體透明度為30~40厘米為宜，但要根據季節和池塘水質肥度靈活掌握，水質不宜過于清瘦，應以中等肥度偏淡為好。如果水源充沛，溫度適宜，也可用微流水輔以定時沖水的方法。

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