26760全稱“GB/T26760”是指醬香型白酒的國家執行標準，如茅臺酒，郎酒的標簽上往往可以看到“GB/T26760”字樣。GB/T26760標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于茅臺香型白酒的生產、檢驗和銷售。
白酒行業經過如此長時間的發展，如今國家有意將這個行業進行規范整頓，因此按照香型規定了白酒的生產標準，也就是增加了國家標準——GB/T，當然，這是一個漫長的過程。醬香型白酒的國家標準知道2011年才開始實行，所以很多使用該標準的白酒產品打的都是GB/T26760-2011，如今絕大多數白酒已經不再使用2011后綴。
GB/T26760是由貴州茅臺酒、四川古藺郎酒和貴州習酒主導制定的，主要是商量一下規范醬香型白酒的生產（或許有點強強聯合的意味），該標準規定醬香型白酒只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。
標準一出，就讓醬香型白酒在大眾的心目中上升了好幾檔，因為，只要是允許標注GB/T26760的白酒產品，最起碼都能保證是純糧固態釀造的，也就是大家心目中的糧食酒、好酒?？雌饋淼拇_如此，不過，醬香型白酒和其他白酒有諸多不同，畢竟除了坤沙酒，還有碎沙酒和串蒸酒。比如習酒窖藏1988，這個酒已經是醬香型白酒中的高端酒了，同級的有郎酒紅15，生產標準都是GB/T26760（優級）；賴茅傳承作為茅臺135戰略產品，在中端市場十分受歡迎，其生產標準也是GB/T26760（優級）；而茅臺迎賓酒屬于低端白酒，價格不過幾十元，但它的生產標準依然是GB/T26760（優級）。
