姑娘果好吃。姑娘果，酸漿，又名“洛神珠”、“絳珠”?！都t樓夢》中的林黛玉，是絳珠仙子轉世，也就是這姑娘果的人間化身。有紅學家研究說，黛玉的結局是落水而亡的，因黛玉號瀟湘妃子，暗指娥皇、女英，是水神；她的詩作《五美吟》中，有句是“一代傾城逐浪花”，即此暗示；黛玉湘云聯句，則寫道“寒塘渡鶴影，冷月葬花魂”。而絳珠，字面意思，就是紅色的珠子，喻作血淚，寓示著林黛玉好哭的性格和淚盡而逝的悲慘結局，同時也是作者“字字看來皆是血，十年辛苦不尋常”的寫照。
本草綱目記載：姑娘果學名為——酸漿，又名醋漿、苦箴、苦耽、燈籠草、皮弁草、天泡草、王母珠、洛神珠。北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，以果實供食用。原產于我國東北地區，栽培歷史較久，《爾雅》中即有酸漿的記載。酸漿（姑娘果）屬于清熱解毒藥，主治陰虛內熱及虛勞發熱，體弱消瘦，脅痛熱結。
表面具棱角，光滑無毛。葉互生；花白色，漿果圓球形，成熟時呈橙紅色：宿存花萼厚膜質膨脹如燈籠，橙紅色或深紅色。種子多數，細小。最常見的就是這種黃姑娘果，味甜，多汁，爽口，維生素C的含量很高，很受年輕女孩和小孩子的喜歡。夏秋是它的盛產季節，食用價值比較高，曾經是山野田間的一種野生小漿果，經人工大量種植，變成有地方特色的創收經濟價值的地方特產水果。除了可以直接生食外，也可以做罐頭，蜜餞，國外常用來制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風味更是獨特。
它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮咳利尿的功效。又據現代科學分析，姑娘果中含有十八種氨基酸，有21種微量元素和礦物質，還有八種維生素。又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。
