成熟的姑娘果，直接剝皮即可食用。剝皮后最好用水沖洗干凈再食用。姑娘果不僅能直接生吃，還能煮粥食用，只要在煮粥的時候，適量放入一些姑娘果就行了。姑娘果還能用糖腌制。首先準備適量姑娘果，把姑娘果的外皮去掉，清洗干凈后分開晾干，用小刀在姑娘果上面切幾個小口，切好的姑娘果碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

密封好后放入冰箱腌制2~3天，腌制三天的姑娘果會呈現半透明狀態。之后，把腌制好的姑娘果放在奶鍋中，加入適量清水和少量冰糖開火煮至開鍋。煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的姑娘果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。

姑娘果是一種很有營養的水果，能提高身體免疫力，對于女性而言，還能達到美容養顏的效果。在多種微量元素中，鋅元素對腦部的智力發育起到促進的作用，而姑娘果就含有這種元素，其含量是眾多水果中最高的。但是，姑娘果不能吃太多，否則會影響健康，對身體產生不利影響。

將姑娘果去皮洗干凈，留出1/5用多個牙簽在姑娘果上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。將姑娘果放入鍋中，加水，再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。