40度以上的酒精度數才算高，其實酒的度數跟酒里的酒精含量有關，酒精含量的高低決定了酒的度數的高低。通常大家都會有一個認知的誤區，就是覺得酒的度數越高，那么這個酒就越好，其實并不然。今天我們就來探討一下白酒多少度的好。

我們最常購買的白酒一般都是35度到55度的白酒，市面上銷售的最高度數的白酒是68度，但是到60多度的白酒，一般銷量就很低了，因為大家都知道白酒度數太高的話，身體也接受不了，所以大家不太購買60度以上的白酒。那么多少度的白酒才是合適的呢？其實這也跟酒的釀造工藝有關。

白酒的釀造工藝分為固態法、液態法和固液結合法。如果大家購買固態法釀造的白酒，那么53度的白酒是最佳選擇，純糧固態發酵，這個度數的白酒口感最和諧，度數太低的話達不到那個口感，味道會變淡，度數太高的話又太沖，喝著口感不佳。其實53度也不算低了，喜歡喝高度酒的朋友們也都覺得純糧固態發酵的白酒53度是正正好的，不濃不淡，口感極佳。

液態法生產的白酒都是酒精勾兌酒，價格在市面上相對便宜一些，在這個生產工藝的酒中當屬牛欄山二鍋頭最出名了。要說買牛欄山二鍋頭，大家一般都是買56度的居多，這個度數的二鍋頭清香怡人，口感醇厚甜凈，給人的感覺剛剛好，不會太上頭。固液結合法就是糧食酒加酒精勾兌的，酒友們對這類酒的爭議有很多，這款白酒我們還是謹慎選擇，就不說多少度的好了。

選擇白酒的度數最重要的還是要看酒友們自己的口味了，有的酒友們喝低度酒就感覺跟喝水一樣，寡淡無味，那么肯定是選擇高度酒比較好，那樣喝起來才有喝酒的感覺，綿柔醇厚，回味悠長；有的酒友就喜歡清淡的白酒，覺得清新甜凈，喝起來正合適，那當然是選擇低度酒比較好。

總的來說白酒的度數并不是越高越好，大家在買酒的時候一定要分類選擇，買合適度數的白酒。對于身體不太好但又喜歡喝白酒的酒友們來說，還是少喝高度酒，畢竟酒精含量太高，對身體不太好，低度酒也是有很多好酒可以選擇的。